O Bolo Inglês de Frutas também conhecido por Queque Inglês é uma derivação Portuguesa do clássico bolo "Dundee Cake" Escocês, uma iguaria típica do Reino Unido que é confeccionada com imensas frutas sortidas, cristalizadas e secas. A companhia ideal do chá, café ou até um bom Vinho do Porto! O seu sabor apura ainda mais com os vários dias que tem de validade.