Aletria com ovos é um doce confeccionado com massa aletria e ovos. É um prato utilizado na culinária portuguesa típico da zona da Estremadura e Ribatejo e que é confecionado essencialmente em épocas festivas como alternativa ao arroz-doce que também podemos confeccionar mediante pedido.
Mantém as suas propriedades pelo menos até 4 dias após a sua confecção. O preço indicado é para 1/2 kg, sensivelmente o que leva um prato com 20 cm de diâmetro.