De receita simples estes fritos doces, típicos da Beira Interior, apresentam uma característica muito particular - parecem nuvens de tão leves e fofos. Muito apreciados pela sua leveza e doçura.
Mantém as suas propriedades pelo menos até 2 dias após a sua confecção. O preço indicado é para 1/4 Kg que se traduz em cerca de 5 unidades.